●お知らせ●・ブログ的独り言
2019-11-18 16:55:00
ポーク
たしか先月は鶏料理のレパートリーを増やす目的で、イカツイ鶏天を作りました。
今月は大量の豚コマを買った際の料理です。
私のパターンは味噌系鍋、冷しゃぶ、回鍋肉系、青椒肉絲系、生姜焼き、カレー、肉じゃが、、、くらいでしょうか。
料理は好きだけど、手のかかるものはどうも…みたいな所があるので、なるべく簡単に。
ってことで作りました、ハッシュドポーク！
ガシガシと玉ねぎ刻んで、豚コマと炒めてルーで煮込んで完成！
ビーフと違ってコクでは負けますが、アッサリとしている分だけ米が欲しくなりません。豚コマを沢山食べる料理に変わりますよ。
更に糖質制限目的でオムハヤシ風にしてみました。卵3個を使って、更に米を少なく。
「ルーの糖質が一番では、、、」とかツッコまないでね(^◇^;)
