●お知らせ●・ブログ的独り言
2025-01-22 11:00:00
🐔シンプルラーメン🐔
10日前に掲載した「🥖🫓🥐自販機再び🥯🍙🥪」で、、、
座間市ひばりが丘の業務スーパー斜め右前にある自販機パン屋「ドリームベーカリー」さんにお邪魔しましたが、、、
今度は斜め左前にあるラーメン屋「鶏そば かづ㐂」さんにお邪魔しました。
看板も無い(ような気がする)目立たない店舗ですが、コアなファンが推す個性的なラーメン屋です。
注文はこちら↓↓↓
おそらく柱になる鶏そば(塩)
W煮干し(醤油)
鶏丼(ご厚意で味噌漬け卵黄を2つ乗せてもらえました)
ラーメンはいずれも低温調理された鶏チャーシューに刻みネギのみの潔い面構え！
ここまでシンプルに特化したラーメンで勝負できる心意気に拍手！
●全力手揉みの縮れ麺
●熱さを感じさせない木製どんぶり
●塩味を自分で調整するスタイル
●日替わり的メニュー
などなど、個性爆発の興味が尽きないお店です。
カウンターのみのこじんまり店舗なので、大人数には不向きという点は把握しておきましょう。
詳しくはGoogle Mapでどうぞ。
美味しく頂きました。
