●お知らせ●・ブログ的独り言
2025-09-12 11:05:00
🐖きゃべとん🐖
茅ヶ崎に新しく出来た道の駅を楽しんだ帰り道、、、
茅ヶ崎にある｢熟成醤油ラーメン きゃべとん｣さんにお邪魔しました。
海老名から産業道路(県道46号)を南下するとあります。
調べてみると｢焼き肉きんぐ｣｢焼きたてのカルビ｣そして｢丸源ラーメン｣などをを運営するグループのチェーン店。
まだ愛知、静岡、神奈川に数店舗しかないようです。
店の雰囲気は丸源そのもの！
サイドメニューの鉄鍋チャーハンを見れば一目瞭然です(扉写真)。
注文はこちら↓↓↓
きゃべとんラーメン
季節限定のちゃんぽん麺(ゲソ揚げトッピング仕様)
餃子
看板商品のきゃべとんラーメンは油通しした山盛りキャベツが特長。
揚げニンニクチップや辣油を加えた味変、、、
時間経過による味変、、、
私は細麺としなったキャベツの一体感を感じる後半の状態が好みでした。
美味しく頂きました。
