●お知らせ●・ブログ的独り言
2026-02-22 11:15:00
🤔提供順老害考🤔
40代からの私のささやかな楽しみはご近所での庶民的な食べ歩き。
この1年2年で強く感じるのは、、、
料理の提供順に無頓着な店が増えたということ。
安さをウリにする店なら気になりませんが、、、
私の中で客単価2～3千円前後なら｢えっっ！？｣って思います、、、口には出しませんが(^◇^;)
最近の経験では、、、
●ステーキ屋で最後にサラダ
●ハンバーグ屋で最後にサラダ
●カレー屋で最後にサラダ
→ベジファースト崩れる
●焼き肉屋で最後にキムチ
→ビールのアテが無い
●焼き肉屋で最初に米
→冷めるのを見つめるだけ
●イタリアンで最初にコーヒーとデザートピザ
→もはや笑っちゃいました
こういう経験でリピートしなくなったお店が結構あります。
飲食店バイトは飲み屋とカレー屋を経験したことがありますが、、、
酒、お通し、冷たい前菜は注文を受けたら即座に提供することを叩き込まれました。
メインと同時、ましてやメインより後に提供なんてしたら、、、
お客さんにも店長にも怒鳴られました(+_+)
｢私の時代は、、、｣なんて語り口は一発老害認定ですね(笑)
●我慢出来ない老害が悪いのか
●叩き込まない経営者が悪いのか
●豆腐メンタルのバイトが悪いのか
様々なご意見があると思いますが、、、
ちょっとした提供順が命取りとなって、、、
日本の飲食店がますます先細りするのは淋しいのです。
