●お知らせ●・ブログ的独り言
2019-11-03 15:55:00
大当たり！
セブンで15枚のくじを引きました。
出るわ出るわ当たりくじ！
計9枚！！
当選確率60パーセント！！！
2000円位戻ってきました。
セブンさん、いつもありがとうです
┏○ペコッ
2019-11-01 15:30:00
最期の晩餐
「死ぬ前に食べたい料理は何？」って聞かれたら、私は「朝定！」って答えます。
要するに宿屋で出てくる一般的な朝定食です。
ご飯・味噌汁・納豆・卵・海苔・漬物…みたいな感じです。
母の思い出の味とか妻の得意料理でない点で、全力でシバかれそうですが…(^◇^;)
妻が先日、麻溝台の卵料理専門店で女子会してきた時に、お土産を買ってきてくれました。
TKG用の卵と相模原で作っている納豆です。
共に素材の味をビンビン感じました。
そういえば、昨年も納豆ネタありましたね。気になる方はこちらをどうぞ↓
https://kisetusya.com/info/2197261
皆さんの最期の晩餐は何ですか？
2019-10-31 17:55:00
●10/31 空席状況●
月初でお休みが重なり、明日と明後日に空席が多くあります。
●11月1日(金)
全てに空席あり
●11月2日(土)
13時～以外空席あり
振替は月末に集中するので、時間が空いたらドンドン消化しましょう(^-^)
振替連絡、待ってますね。
2019-10-29 15:52:00
読める、、、
麻婆豆腐を作りました。
私的に外せないポイントは、、、
●紹興酒をたっぷり使う
●山椒をたっぷり使う
●五香粉を少し使う
です。
そうすると麻婆豆腐が「日本の家庭料理」から「中華の外食料理」っぽくなりますよ(^-^)。
お試しあれ。
2019-10-25 11:00:00
鶏天？
激安冷凍鶏モモ肉2キロをよく買います。
どれくらい安いかというと100グラム36円！！！ ((((；゜Д゜))))
美食家が食べれば違いがハッキリわかるのでしょうが、私はこれで十分に旨いです。
これを解凍する時は、唐揚げ、トマト煮込、チキンカレーで4日くらい鶏料理が続きます(カレーは2日間)。
何か新しい料理を作りたくて、鶏天にしてみました。
鶏もも肉を1枚丸ごと揚げているので、パイコー的な迫力があります(^◇^;)
タレは少し工夫して、餃子のタレ(醤油・酢・辣油)に山盛りネギと青唐辛子で作りました。
マヨ付けるとヘビー感が倍増します(笑)
私の中ではかなりの会心作でした。
鶏もも肉にマンゴーカットの如く包丁を入れて、火を入りやすくしてから「コツのいらない天ぷら粉」で揚げるだけです。
二度揚げまでする必要はありませんが、長めに揚げてカリカリにするのがポイントです。
鶏もも肉の調理に迷ったら、是非試してみて下さいね。
