オープン以来、初めての臨時休講と致します。

明日稽古予定で、このお知らせを見た方は「臨時休講了解です」と連絡を下さい。

休講分は11月の第5週目の土曜日に振り替えます。

観測史上最大的な台風が土曜日に上陸しそうですね。最近の台風は観測史上最大が多すぎな気もしますが、、、(^◇^;)

ルートも時間も近づいてこないと正確に判らないので確定ではありませんが、10月12日(土)の臨時休講を検討中です。

あすもう一度お知らせしますので、ホームページをチェックして下さいね。

10月から臨時開講の写経講座が始まったばかりですが、現在9名様が頑張っています。

もう少し増えそうなので、今回は12名前後になりそうです。

まだまだ参加者お待ちしてますね(^-^)

さて、7月8月の写経講座で表装依頼をされた生徒さんの作品が全て仕上がってきました。

完成した般若心経全33作品中、、、

●掛け軸　11本

●裏打ち　6本

合計17本の表装依頼を頂きました。

ただ例の如く生徒さんに撮影依頼するのを忘れ(笑)、3枚しか写真がありません(T^T)

それがこちら、、、

お二人とも初めてとは思えない書きぶりです。

本当に頑張りました。

ちなみに扉写真は、写経にハマって自宅で既に20枚近く書いている生徒さんのもので、金泥銀泥を交互に使用した行書作品です。

やっぱり書き慣れてますね。

これからみんなでたくさん書いていきましょうね。

もう一つ譲れない道具がペッパーミル・ソルトミルでした。

プジョーとか北欧系とか色々ありますが、私が昔から欲しかったのが扉写真のイケダ9100シリーズです。

今でこそステンレスや電動とかありますが、私の中でプロが使うミルと言ったらイケダのクラシカルな木製でした。

その中でも大型サイズの9100シリーズは20センチ超えの9インチ！

奮発して、やっぱり7年くらい前に6000円と8000円で買った気がします(ソルトミルの方が硬くて錆びやすい岩塩用の金属で出来ているため高い)。

塩コショウが決め手のステーキやカルボナーラなんかでは、ミルの違いが際立ちます。

コーヒーと一緒で、引き立ては香りが半端ないです( ´艸｀)

でもそんなん抜きにして、使っていて浸れます。

(*´∀｀)

粒塩コショウがグラインドされる快感、、、。

シェフになった気分が味わえますよ。

料理好きなので、欲しい調理道具がたくさんあります。でも裕福ではないから、我慢です。

でもでも譲れない部分ってありますよね？

私の場合、包丁がその1つでした。

包丁は前回の鰹でご紹介した出刃と柳刃。でも最近は釣りもご無沙汰なので、あまり活躍の機会がありません。

普段使っている包丁はトージロープロの牛刀21センチで、一般的な三徳包丁より3センチ長いタイプです。3センチ変わるだけで、途端に切断力と恐怖心が倍増します(^◇^;)　馴れると快感なんだけど…。

2枚目にかろうじてトージローのロゴが、、、。

7年くらい前に合羽橋で奮発して、その当時2万前後で買いました。

ダマスカス文様が格好良くて、ミソノやゾーリンゲン系と迷いましたが、一目惚れを信じました。

包丁が切れるだけで、料理が格段に楽しくなりますよ。お試しあれ。