生徒さんが集まってくれたお陰で、徐々にですが人並みの生活が出来るようになってきました。支払いが滞らない幸せを噛みしめてます(^◇^;)

そうすると業の深い私としては、何年ぶりかの旅行なんぞにも行ってみたいと思う訳でして(^◇^;)

そこで始めました。

古典的なコイン貯金！

何度か挑戦したことがあるのですが、金欠のため500円玉で半分が自己最高記録でございます。

30万も貯まったら昇天ですね(๑´ڡ`๑)

とても旅行では使い切らない！

頑張って貯めますよーp(`Д´)q

新年の目標です。

、と言うよりも「○○サワー」全般が二十歳の頃から好きではありませんでした。

「友達みんなでワイワイ気軽に飲もう！」的なチャラ感への拒絶反応だと思います(暗い二十歳でスミマセン(笑))。

でも最近は一生懸命作った本気のレモンサワーを味わおう、的な流れもあるようで嬉しくなっちゃいました( ´艸｀)

そこで年末、、、

レモンサワーを作ってみたφ(.. )

本気と言うからには、ベースの酒作りから。

なるべく外側の果皮だけを螺旋にむく。細切れだと後々、酒を注ぐ時に果皮が出てくるので少し厄介。またワタが多く入ると苦味が増すようです。

甲類焼酎やホワイトスピリッツ(ジン・ラム・テキーラ・ウォッカ)のボトルに山ほど果皮をぶっ込む。

今回は1.8リッターに8個の国産レモン果皮を入れました。

酒は大好きなジンを選択。乙類の黒糖焼酎を使ってコクを出す裏技もあるみたいです。

果実はカットして冷凍庫へ。

そして年末年始を挟んでおよそ2週間、、、

キレイなレモンイエローのジンになりました。ちなみに色だけなら3日もすると出てきましたよ。

冷凍カットレモンを入れて

クラッシュドアイスに強炭酸水を注いで、オリジナルレモンサワーの完成です( ´艸｀)

ジュニパーベリーとレモンの爽やかな苦味がガツンときて、なかなか美味しく仕上がりました。

トニックウォーターやサイダーで割ると、甘味も加わってお酒が苦手な方にもゴクゴク飲んでもらえると思います。。

ボトルが空いた後にジン漬けレモン果皮をフードプロセッサーでペーストにして、それを小分け冷凍にすると、またレモンサワーのアクセントに使えるようです。

レモンサワーの無限ループ(^◇^;)

今回はレモンサワーでググって、上位のサイトを参考にさせていただきました。

酒好きの方、是非作ってみて下さいね。

今月の稽古4日間で、書き初め講座の参加者は26名になりました。

着地予測人数は40名ちょっとになりそうです。

今月一杯までやってます。

生徒さんでない方でも参加できます。

電話かメールで予約をして下さい。

書きたい文字を3～5字で決めてきて下さい。

楷書か行書で書いた時の「強そう」「優しい」「つなげて」「ポワッ」「ビシャッ」みたいなイメージをしてきて下さい。

ただ「整えてキレイに」みたいな講座ではありません。

細かい事は省略(笑)

5000円握りしめて、予約日にお越し下さい。

経験0と1は天と地の差。

1回経験してつまらなければもうやらなければいいし、楽しければ自分の可能性が広がります。

大切なのは、、、

●興味があれば、とりあえずやってみること

→自分の興味を探すのが実は一番難しい

●「私には無理」って自分で否定しないこと

→多くの方が完成してから笑顔です(^-^)

●学校の授業をイメージしないこと

→普段の稽古でも伝えていない知識と経験が一杯ですφ(.. )

今年の決意表明でも書いてみませんか？

1月4日(土)から書き初め始まってます。 

皆さん、気合充分ですp(`Д´)q

私の書き初めも入り口に貼りました。

まさかの宣伝文句です(笑)

とりあえずご報告まで。

年末と元旦がグダグダだったので、昨日2日から仕事に追われています(^◇^;)

書き初めにも作法があって、元旦にお供えした水で2日に墨をするとか色々とムヅカシイ、、、。

とりあえず一生懸命書きました。

ただ今、裏打ち中でお見せ出来ません(笑)

もっと色々と書くので、またご覧頂ければと思います。

扉写真には昨年末に書き初め？の宿題を完成させなければならない小学3年生に書いた手本です。掲載しておきますね。