前回ご紹介しました焼肉店のレモンサワーシステムが個性的かつ楽しかったので、何となくその流れで購入してみました。

絶賛CM中の新製品、麹レモンサワーです。

各飲料メーカーによる仁義なきレモンサワー戦争が繰り広げられている中、麹とは個性が光ります。

商品をよく知らずに購入したので、勝手に「麹と一緒に啜り上げるドロッとしたレモンサワー」みたいなのをイメージしていましたが、、、

爽やかな、言ってしまえばフツーなレモンサワーでした。

商品開発部の皆様、すみません。

ビミョーな違いのわからぬ輩で(^◇^;)

違いのわかる鋭敏な舌の方、是非感想を聞かせて下さいね。

先週、ずっと気になっていた焼肉店へ行きました。

座間駅前の「焼肉ホルモンやまちゃん」です。

大方のメニューが380円というわかりやすさで、安心して入れます。

席について、最初に気になるのがコレ、、、

各テーブルに常設された、500円で60分飲み放題のレモンサワーサーバー！

普段は外飲みでレモンサワーを注文しませんが、名物だと言われれば頼まない訳にはいきません。

氷とレモンスライスの入ったジョッキが運ばれてきて、あとは自分で注ぐだけ。

なかなか楽しい(^-^)

注文品が続々と運ばれてきます。

サラダをつまみつつ、タン塩を焼きます。

ボルテージが高まります。

正確な商品名を忘れてしまいましたが、上の方からシロ・コブクロ・ハラミ・6秒ロース・白菜キムチ。

すき焼きカルビはご飯と一緒に締めたい。

低温調理のレバーとタンはオススメ。

大人数で押しかける焼肉店というより、レモンサワーに2、3品で2000円以内に抑えて足繁く通うみたいな使い方をしたくなるお店でした。

美味しく頂きました。

ちなみにレモンサワーは頑張って2杯が私の限界でした(^◇^;)

来月に初めて篆刻講座を開催します。

篆刻とは、要するに印鑑を彫ることです。

こんな感じの、、、

今回は入会済みの生徒さんのみですが、もしどうしても受講したいという方はご連絡下さいね。

ちなみに日曜は満席なので、月曜限定の募集です。上記の他に篆書稽古が必須なので、通常稽古代金もかかります。

篆刻を教えてくれる所はあまりないので、興味のある方は是非どうぞ。

本日は都合により、19時半で終了致します。

食欲の秋です、、、。

生徒さんから金目鯛を頂きました！

(ノ^^)ノ＼(^o^)／ヽ(^o^)丿

そういえば昨年もカツオとか捌いたなぁ…って思いブログを見返してみたら、まさかのピッタリ1年前！

その時の記事はこちら↓

https://kisetusya.com/info/2792865

https://kisetusya.com/info/2794594

時の流れは早いものでございます。

本来は身の柔らかい魚なのでそこまで気合いは必要ありませんが、マジ包丁で真剣勝負です。

ウロコをとって三枚おろし、兜は割ってアラと一緒に別容器へ。

皮目は炙ろうと思いましたが、バーナーが無いのとガスコンロを汚す手間を考えて、今回は湯引きにしました。

 お酒はコンビニで買ったパック酒！

口は欠けてても、織部に移せば雰囲気は問題ありません。

今回は柔らかい身に苦戦して、イマイチ美しさに欠ける仕上がりですが、、、

素材がいいから大丈夫(^-^)

はい、最高に美味いです。

箸上げの絵もとれて、一安心。

ちなみに一杯やり始めたのは深夜2時(^◇^;)

翌日は煮付けとアラ汁で、全身美味しく頂きました。

Yさん、ごちそうさまでした(^-^)